Zoutziederij Zeeuwsche Zoute
Duurzame gewonnen zout uit de Oosterschelde
Zeeuwsche Zoute is een bedrijf dat ambachtelijk en hoogwaardig zeezout produceert uit de zuivere wateren van de Oosterschelde. Het zout wordt duurzaam gewonnen en voor restproducten vinden ze zoveel mogelijk andere toepassingen.
De duurzaamheid komt verder naar voren door milieuvriendelijke productiemethoden en verpakkingsmaterialen te gebruiken, en het bedrijf zet zich voortdurend in om hun ecologische voetafdruk te minimaliseren. Hierdoor is Zeeuwsche Zoute niet alleen producent van hoogwaardig zeezout, maar ook een voorvechter van duurzaamheid en een ambassadeur voor culinair Zeeland.
Naast de productie biedt Zeeuwsche Zoute rondleidingen en workshops aan om consumenten en toeristen te informeren over het zoutwinningsproces en de geschiedenis van zout in Zeeland.
Al in de Romeinse tijd werd er in Zeeland zout uit de zee gewonnen. In de middeleeuwen groeide dit uit tot een ambacht. Zoutziederij Zeeuwsche Zoute blaast deze oude traditie na een aantal jaar van onderzoek weer nieuw leven in. Zeeuwsche Zoute, de enige Nederlandse zeezoutziederij en gevestigd in Bruinisse, produceert op duurzame wijze. Het bedrijf creëert een nieuw product en herintroduceren een ambacht dat verloren is gegaan.
Bijdrage aan een betere wereldZoutziederij Zeeuwsche Route maakt gebruik van natuurlijke herwinbare bronnen. In plaats van steenzout uit de bodem winnen zee en natuurlijk product uit de zee. Een van de restproducten van het zoutzieden is namelijk gedemineraliseerd zeewater uit de Oosterschelde.
Glazenwassers uit de regio nemen dit water af om zo doende het weggooien van restproducten te marginaliseren. Dankzij de afwezigheid van kalk en mineralen in dit water is het ideaal om ramen mee te wassen. Zodoende draagt dit ook weer bij aan een duurzame werkwijze binnen de schoon- en glazenbewassing sector.
.jpg)
