BioscienZ

www.bioscienz.nl

BioscienZ B.V. is een venture studio en contract research organization (CRO) met veel kennis op het gebied van industriële fermentatie en biotechnologie. Die kennis gebruiken we om startups en bestaande bedrijven te helpen met het onderzoeken, ontwikkelen, en opschalen van biotechnologische processen. Het geld dat we hiermee verdienen herinvesteren we direct in het ontwikkelen van BioscienZ IP/technologie om uiteindelijk nieuwe bedrijven die bijdragen aan verduurzaming en de circulaire economie op te richten. Een mooi voorbeeld is The Protein Brewery, spin-out van BioscienZ opgericht in 2020. Ook licentieert BioscienZ soms stukken van haar technologie. Uiteindelijk zorgen deze spin-outs/licenties voor echte, tastbare impact.

Nieuw aan deze innovatie

Veel agri-industriële reststromen, veelal producten met een zeer hoog onoplosbaar vezelgehalte (celluloserijk), worden nu suboptimaal benut. Want ze worden met name gebruikt als rundervoer of grondstof voor biogas, beide nogal laagwaardige applicaties. Mensen en mongastrische dieren (dieren met één maag zoals bijv. paarden, varkens, honden, katten en vogels) kunnen deze reststromen niet verteren. BioscienZ heeft een recent een technologie ontwikkeld, om onoplosbare vezels oplosbaar te maken met enzymen en daardoor ook verteerbaar te maken. Deze technologie maakt vezelrijke stromen ook geschikt voor mensen en dieren met een enkele maag. Op deze manier worden deze vezelrijke reststromen, zoals bijvoorbeeld tarwegries en bierbostel, op zeer een duurzame manier opgewaardeerd.
IBioscienZ gebruikt agri-industriële reststromen als voedingsbodem voor unieke, extremofiele schimmels. Deze schimmels produceren een complex en specifiek mengsel van enzymen. Dit enzym-mengsel wordt vervolgens ingezet om specifieke agri-industriële reststromen te vervloeien (hydrolyseren en oplossen van vezels). Dankzij de extremofiele eigenschappen van de schimmels kan dit proces eenvoudig en relatief goedkoop op grote schaal worden toegepast zonder microbieel bederf, wat het geschikt maakt voor duurzame toepassingen in diverse sectoren.

Bestaande processen voor de valorisatie van agri-industriële reststromen zijn gevoelig voor infecties, wat grootschalige en kostenefficiënte toepassing in de weg staat. Onze innovatie maakt gebruik van unieke extremofiele schimmels met taylor-made enzymen waardoor we de infectie risico’s sterk verminderen. Hierdoor kan het proces robuust, kosten-effectief en laagdrempelig worden toegepast.

Categorie:

Agrarisch, Infrastructuur en Water