MaGie Creations
PowerBond
Wij houden brouwgraan, de grootste reststroom van de bierbrouwer, in de voedselketen door het te verwerken tot functionele ingrediënten voor de voedingsindustrie. Zo houden we voedsel in de voedselketen zodat we het niet langer afwaarderen tot feed of biomassa.
Nieuw aan deze innovatie
PowerBond is wereldwijd de allereerste clean label emulgator op basis van brouwgraan (bierbostel). Hiermee kunnen synthetische emulgatoren als E274e vervangen worden.
Brouwgraan wordt nog nauwelijks verwerkt tot voedingsingrediënten, laat staan tot een emulgator. Vernieuwend is de technische werking van onze emulgator en het feit dat in bijvoorbeeld brood nu een clean label emulgator op basis van graan kan worden toegepast.
Categorie:
Gezondheid en Voeding
